Das Must-Have für jede Küche: Die besten Messer für saftige Steaks
Was ist für die Zubereitung eines leckeren Steaks unbedingt nötig und in der Küche unverzichtbar? Genau, das beste Messer und die richtige Pfanne!
#3 Darauf solltest du beim Kauf eines Steakmessers achten
Wer ein Steakmesser kaufen möchte, sollte auf mehr achten als nur auf die Optik. Entscheidend sind vor allem die Klinge, der Griff und die Verarbeitung. Die Klinge muss scharf und hochwertig verarbeitet sein, um mühelos durch Fleisch zu gleiten. Beim Griff kommt es auf Material, Haptik und Ausgewogenheit an – beliebt sind Modelle aus Holz wie Ebenholz, Olivenholz oder Wacholder. Auch Gewicht und Balance spielen eine wichtige Rolle, denn ein gut ausbalanciertes Messer liegt angenehmer in der Hand. Praktisch sind Steakmessersets , meist mit zwei bis zwölf Messern, oft ergänzt durch passende Gabeln. Hochwertige Sets kommen oft in edlen Holzboxen – ideal auch als Geschenk.
Einige berühmte Köche haben ihr eigenes Messer herausgebracht ...
